岩鋳 南部鉄器 ミニフライパン 14cm

岩鋳で南部鉄器の伝統を体験してください

岩鋳は400年以上にわたり伝統的な南部鉄器を作り続けています。彼らの極厚フライパンは、この職人技の優れた例であり、食材に均一に熱を伝え、料理をより楽しくします。直火とIH調理器（Ih200V）に対応しており、フライパンは鋳鉄製で、錆びにくく、焦げ付きにくいです。また、使い込むほどに油がなじみ、食材がフライパンにこびりつきにくくなります。

使用およびお手入れに関する重要なヒント

フライパンを使用する際は、フライパンに注意を払い、変形を防ぎ、安全を確保するために、火力を中以下に設定してください。使用後は、タワシやブラシで熱湯で洗い、表面の油分を取り除き、錆びや焦げ付きの原因となる洗剤の使用は避けてください。洗浄後は、軽く加熱して水分を蒸発させ、十分に冷ましてから保管してください。また、フライパンの落下や急冷はひび割れの原因となり、本体や取っ手は使用中に非常に高温になり、火傷の原因となることがありますので、取り扱いには十分ご注意ください。

食品をフライパンに入れたままにするのはご自身の責任において

鋳鉄製品に食品を入れたままにしておくと、食品中のタンニンと化学反応を起こし、食品が黒くなることがあります。人体には無害ですが、調理後は食品をフライパンに入れたままにしたり、別の容器に入れて保管したりしないことをお勧めします。

今日、南部鉄器の伝統と品質を体験してください

岩鋳は、現代の感性に合わせた急須や調理器具の製造・販売、海外デザイナーによる南部鉄器シリーズの製造など、新たな伝統を創造することに力を入れています。デザインから販売までの一貫した生産体制で、年間100万個の商品を日本国内外に届けています。今日、南部鉄器の品質を試し、岩鋳の伝統を体験してください。