岩鋳 南部鉄器 ホットパン 21cm

特徴

• 岩鋳の鉄の高い蓄熱性は、食材のうまみを引き出し、鍋料理やすき焼きなどに最適です。深鍋なので。

使用とお手入れ

• 使い始める前に、まず本体をお湯でよくすすぎ、軽く加熱して水分を蒸発させます。その後、食用油を塗って野菜くずなどを炒め、油を十分に染み込ませます。
• ひび割れの原因となりますので、急冷したり落としたりしないでください。
• 表面は錆を防ぐために焼付塗装を施しています。加工面に傷がつくおそれのある金属製のヘラ、スクラバー、その他のものを使用しないでください。
• 本製品は直火およびIHクッキングヒーター（Ih200V）に対応しています。 IHクッキングヒーターをご使用の際は、中火以下で使用し、変形防止のため、また安全のため、クッキングヒーターの状態や内部温度に注意してください。

背景

岩鋳は岩手県に拠点を置く日本の会社で、南部鉄器の製造・販売を専門としています。 400年以上の経験を持ち、伝統的な南部鉄器の価値観を сохрая つつ、現代のライフスタイルに合った製品を生産してきました。デザイン、製造、販売を含む統合生産システムを通じて、岩鋳は日本国内外に年間100万個の製品を届けています。新しい伝統を創造するというコミットメントの一環として、岩鋳は現代の感性に合ったティーポットやキッチン用品、国際的なデザイナーがデザインした南部鉄器シリーズを製造・販売しています。