岩鋳 南部鉄器 フライパン 蓋付き

特徴

岩鋳のこの極厚フライパンは、日本の岩手県で伝統的な南部鉄器の職人技で作られています。優れた蓄熱性を提供し、熱を均等に分散して、より楽しい調理体験を提供します。フライパンには便利な蓋も付いています。

使用とお手入れ

この岩鋳のフライパンは、直火とIHクッキングヒーター（Ih200V）の両方に対応しています。電磁調理器を使用する場合は、安全のため、また変形を防ぐために、出力を中以下にしてください。食品がフライパンに付着しにくくするために、調理する前に表面に油を塗ってください。使用後は、お湯とスクラブブラシで洗ってください。ただし、油を洗い流してしまうため、洗剤は使用しないでください。次に、軽く加熱して水を蒸発させ、保管する前に十分に冷ましてください。フライパンを取り扱う際は、重い鋳鉄は落としたり急冷したりするとひび割れしやすいので、注意してください。また、本体や取っ手は非常に熱くなる可能性があるため、素手で触れないでください。調理後は食品を入れたままにしないでください。

背景

岩鋳は、日本の岩手県に拠点を置く、南部鉄器工芸を専門とする会社です。1902年に設立された岩鋳は、400年以上にわたり南部鉄器の伝統的な技術を保存しながら、現代の生活に合った製品を創造してきました。デザインから販売まで、一貫した生産体制を持ち、国内外で年間100万個の製品を販売しています。岩鋳は、現代の感性に合ったティーポットやキッチン用品の製造・販売、海外デザイナーによる南部鉄器シリーズの製作など、新たな伝統を積極的に創造しています。