岩鋳 南部鉄器 ミニフライパン 17cm

南部鉄器フライパンの驚くべき特徴

非常に厚く、優れた蓄熱性を備えたフライパンをお探しですか？それなら、南部鉄器のフライパンであなたの探し物は終わりです。これらのフライパンは、日本の岩手県の伝統的な技術で作られており、調理するすべての材料に均一に熱を伝えることができます。これにより、調理がより楽しくなります。

南部鉄器フライパンの使用とお手入れ

南部鉄器のフライパンは、直火とIHクッキングヒーター（IH200V）の両方に対応しています。ただし、電磁調理器は強力な性質を持っているため、変形を防ぎ、安全のために、フライパンに注意を払い、中または低い電力設定を使用する必要があります。 通常の使用では、フライパンの表面の油がなじみ、錆びにくく、焦げ付きにくくなります。食品がフライパンに付着するのを防ぐために、調理する前に毎回表面に油を塗ってください。使用後は、こすり洗い用のブラシまたはお湯でブラシを使ってフライパンを洗い（洗剤は使用しないでください！）、軽く加熱して水を完全に蒸発させ、冷ましてから保管してください。

南部鉄器工芸の背景

南部鉄器は、日本、岩手県の工芸品で、400年以上の歴史があります。岩鋳は、岩手県に所在し、南部鉄器工芸品を製造・販売している会社です。設計から販売までの一貫した生産システムを使用し、年間100万個の製品を日本および海外に提供しています。 岩鋳は、現代の感性に合ったティーポットやキッチン用品の製造・販売、海外のデザイナーによる南部鉄器シリーズの製造など、新しい伝統の創造に積極的に取り組んでいます。 南部鉄器のフライパンを使用する際は、非常に重く、落としたり急冷したりするとひび割れの原因となるため、注意してください。また、本体とハンドルは使用中に非常に熱くなり、火傷の原因となる可能性があるため、素手で触れないでください。最後に、調理後、食品中のタンニンと化学反応を起こし、黒くなる可能性があるため、フライパンに食品を入れたままにしないでください。