Ikenaga Japan 鋳鉄製炊飯器 2合

特徴

• 鋳鉄製の炊飯器は、均等に熱を伝え、お米を柔らかく美味しく炊き上げることができるため、電気炊飯器の優れた代替品となります。

使用とお手入れ

• 3合炊きのみIH加熱に対応しています（2合炊きは非対応です）。
• 食器洗い機や電子レンジは使用しないでください。

背景

池永鉄工株式会社は、1937年に大阪で創業しました。合金、ブッシング、圧延ロールなどの鋼材鋳物の製造を専門としています。

南部鉄器には2つの種類があります。一つは盛岡市を起源とするもので、約400年前に南部氏が盛岡城を築きました。彼らは領地の文化的発展のために、京都から職人を招き茶道を奨励し、その結果、この地域で茶道用の鉄器が生産されるようになりました。

もう一つは、岩手県の南部（日本語で「南部」）である奥州市水沢に由来し、藤原氏が黄金文化を確立し、鉄器を開発しました。

- 「いわての旅、岩手県観光ポータルサイト」より。