酔心 イノックス本焼 和シリーズ 出刃包丁 出刃 180mm (45037)

酔心のナイフの特長

酔心のナイフは、プロのシェフに必要な切れ味を提供するように設計されています。2つのサイズがあり、熟練した日本の伝統職人によって研ぎ澄まされています。伝統的な日本の六角形のハンドルは、安全なグリップを提供し、ハンドルとブレードの間のスペースに水が入らないようにする機能が追加されています。これらのナイフは、耐錆性があり、シャープでスムーズな切れ味を提供するように設計されています。

酔心のナイフの使用とお手入れ

酔心のナイフを長くお使いいただくためには、適切なお手入れが重要です。これらのナイフは手洗いし、使用後は必ず丁寧に乾燥させてください。適切に洗浄・乾燥させないと、ナイフが錆びたり変色したりすることがあります。

酔心のナイフの背景

Knife System Co Ltdは、1990年にナイフ愛好家の青木淳郎氏によって日本の大阪府堺市で設立されました。それ以来、「酔心」というブランド名で高品質で革新的なキッチンナイフを製造しています。同社はナイフ技術の最前線に立ち続け、そのナイフは世界中のプロのシェフから信頼されています。