ミソノ EU・スウェーデン鋼　洋出刃（ヨーデバ）　ヨーデバ 270mm (No.153) (本刃付け手研ぎ仕上げ) - はい (名入れあり)

当社のミソノ包丁は、まさに唯一無二の存在です。さまざまなサイズ、伝統的な本刃付けによる手研ぎの刃、そして70/30の非対称のベベルが特徴です。モデル151/152/153には、ドラゴンの彫刻が施されています。これらの包丁を使えば、最高に素晴らしい料理を作ることができるでしょう。 反応性炭素鋼で作られたこれらの包丁は、非常に耐久性があり、長年にわたって使用できます。寿命を確保するためには、適切な手入れとメンテナンスが不可欠です。使用後は毎回手洗いし、完全に乾いていることを確認してください。適切に手入れしないと、刃が錆びたり変色したりします。 ミソノ刃物株式会社は、800年以上にわたり、高品質のプロ用包丁を製造してきました。古代からの刃物製造の職人技で知られる岐阜県関市に位置し、ミソノは包丁製造の技術を完成させ、世界中のシェフに信頼性が高く、耐久性があり、精巧な包丁を提供し続けています。