Misono Eu Swedish Carbon Steel Western Deba Knife (Yo-Deba) Yo-Deba 270mm (No.153) (Honbazuke hand-honed edge) - No

美園刃物株式会社は、岐阜県関市で、伝統的な職人技と最新技術を組み合わせたプロ仕様のナイフを製造することで知られています。関市は、ナイフ作りの工芸において800年の誇り高い歴史を誇っています。 美園刃物株式会社は、4つの異なるサイズのナイフを提供しており、彫刻モデルも利用可能です。これには、ドラゴンの彫刻が施されたNo. 151/152/153が含まれます。ナイフは、すぐに使用できる伝統的な本刃付けの手研ぎエッジで設計されており、70/30の非対称ベベルを持つ両刃ブレードを備えています。ナイフは反応性炭素鋼で作られています。 ナイフを使用する際は、手洗いをお勧めし、ナイフを乾いた状態に保つ必要があります。ナイフは使用後、丁寧に洗い、乾燥させるように注意する必要があります。そうしないと、錆びたり変色したりする可能性があります。 美園刃物株式会社は、見事に作られたプロ仕様のナイフを製造する長年の伝統があり、今日までそれを続けています。