青木刃物 堺孝行 グランドシェフ Sp Gyuto 210Mm Japan Hollow Edge

特徴

堺孝行のナイフを使えば、両刃の優れた品質をお楽しみいただけます。中空のエッジまたはディンプルエッジにより、食品を楽にカットでき、刃にくっつきません。

背景

青木刃物製作所は、600年の歴史を持つ堺の刃物・刀剣製造地域に位置し、1948年より高品質なナイフと刀剣を製造しています。伝統的な職人技とグローバルなトレンドを組み合わせ、革新的なカトラリーを生み出しています。 日本の刀剣は、長い間、地位と威信の象徴でした。刃の中心部は厳選された鋼で丁寧に鍛造され、比類なき魂を持つシャープで鮮やかなエッジを作り出しています。日本のナイフは伝統的な刀剣の流れを汲んでおり、青木刃物はそれらを世界に誇りを持って提供します。 ナイフの品質は職人の技術の証であり、日本のナイフ作りの伝統的な技術は世代から世代へと受け継がれています。日本のナイフは独自の形状を持ち、魚や野菜など、さまざまな食品を切るのに最適で、繊細な日本料理に欠かせません。 青木刃物では、堺の伝統的な職人技と世界クラスの職人の技術を継承する堺孝行ブランドを誇りを持って提供しています。