青木刃物 堺孝行 グランドシェフ サバキ 骨スキ包丁 150mm 関東型 日本製

堺孝行サバキまたは骨抜きナイフの特長

堺孝行サバキまたは骨抜きナイフは、鶏肉や食肉を正確に処理し、骨を取り除くために設計された片刃のナイフです。また、小型の魚をフィレにするためにも使用できます。このナイフは、ナイフと刀剣の長い歴史を持つ日本の堺地域で600年間使用されてきた伝統的な技術を用いて作られています。

職人技と品質

青木刃物製作所は1948年に設立され、伝統的な技術とグローバル市場のニーズを満たす革新的な刃物を組み合わせた高品質のナイフを作ることに専念しています。日本の刀剣は古代から地位の象徴であり、刀剣には人の魂が宿ると言われています。日本のナイフはこれらの刀剣から派生した芸術作品であり、青木刃物はそれらを誇りを持って世界に紹介します。

これらのナイフの品質は、世代を超えて受け継がれてきた伝統的な技術によって保証されています。日本のナイフは独特の形状を持ち、魚や野菜など、さまざまな食品を切るために使用できます。堺孝行ブランドの製品は、それらを作り出す熟練した職人の誇りを表しています。