青木刃物 堺孝行 グランドシェフ 210mm ウェスタン出刃 Yo-出刃包丁 日本

特徴

• 両刃。

背景

堺孝行は、600年の歴史を持つ刃物・刀剣の街、堺で1948年に創業した会社です。現代のお客様のニーズに合った伝統的かつ革新的な刃物を製造することで知られています。

日本の刀剣は常に地位と力の象徴でした。中心となる刃は、最高の鋼を槌で叩き、折り重ねて作られており、非常に鋭く美しい武器となり、創造者の魂が宿ると言われています。同様に、青木刃物のナイフは、日本の刀剣から受け継がれた芸術作品であり、同じレベルの技術と注意を払って作られています。

各ナイフの品質は、世代から世代へと受け継がれてきた伝統的な技術によって保証されています。日本のナイフは独特で、繊細な日本料理のための魚や野菜など、さまざまな食品を切るために使用されるため、同業他社とは一線を画しています。堺孝行の製品はすべて、伝統的な技術と世界クラスの職人の専門知識を使用して作られています。これらのナイフの主な特徴は、両刃であることです。