Miyabi Urushi Castella 海綿蛋糕木模框架 561x470mm（10-Kin）- 30mm（1-Sun）

卡斯特拉蛋糕框架 由 Miyabi Urushi Kogei Co. Ltd. 設計

Miyabi Urushi Kogei Co. Ltd. 提供卡斯特拉蛋糕框架形式的專業烘焙設備，是烘焙日本海綿蛋糕卡斯特拉 (Kasutera) 的理想工具。該公司位於日本長野縣美麗的木曾地區，提供一系列 12 種尺寸的卡斯特拉框架，用於烘焙各種蛋糕。

特徵

• 有 12 種尺寸可供選擇。
• 專業烘焙設備。
• 緩慢烘烤蛋糕的木質結構非常適合烘烤日本海綿蛋糕卡斯特拉（Kasutera）。
• 日本傳統的質量單位「公斤」是600公克。以前卡斯特拉海綿蛋糕是以1公斤（600克）出售的。例如4-Kin本來就是做4個Castella蛋糕來賣的。
• 日本傳統的長度單位「寸」是 1⁄33 M (30.303 Mm)。
• 客製尺寸的框架也可按訂單生產。請隨時聯絡我們以取得報價並向我們提供您首選的內部和外部尺寸。

使用與保養

• 請注意，一個 Castella 框架的高度非常短，因此您需要 2 或 3 個框架來烘焙。選擇適合您的身高的鏡框。
• 烤卡斯特拉蛋糕通常使用 2 或 3 個框架。烘烤中間的底架上加一個框架，防止生長中的蛋糕接觸烘烤鋼蓋。
• 與一些紙張或烘焙紙一起用作托盤。

背景

Miyabi Urushi Kogei Co Ltd位於日本長野縣木曾地區。該地區以其自然美景而聞名，木曾川河流經西南部