Jikko Inox 钼牛刀 牛刀 270 毫米（Honbazuke 手工磨刀刃）

我们的 Jikko 刀具采用传统的 Honbazuke 手工打磨刀刃，开箱即可使用。刀具采用钼不锈钢制成，具有出色的防锈性能，并且具有 80/20 不对称斜面的双刃刀片。Jikko 刀具有五种尺寸可供选择，适合任何厨房。 为了确保 Jikko 刀的使用寿命，建议您手洗刀片，避免将其放入洗碗机。 Jikko 刀具由著名刀具制造商 Jikko 制作，他自 1901 年以来一直在堺市制作刀具。堺市拥有悠久的刀匠传统，是日本专业厨师使用的近 90% 刀具的产地。该公司目前由第四任所有者兼总裁 Toshiyuki Jikko 经营，拥有六位拥有数百年经验的工匠。