![Jikko Nihonko 日本碳钢小刀 Petty 150 毫米(Honbazuke 手工磨制刀刃)](http://japanwithlovestore.com/cdn/shop/products/Jikko-Nihonko-Japanese-Carbon-Steel-Petty-Knife-Petty-150Mm-Honbazuke-HandHoned-Edge-Kiichin-4974158500032-0_600x600.jpg?v=1692071250)
Jikko Nihonko 日本碳钢小刀 Petty 150 毫米(Honbazuke 手工磨制刀刃)
来自 Jikko
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我们的 Jikko 刀具是家庭厨师和专业厨师的绝佳选择。这些刀具采用传统的 Honbazuke 手工打磨刀刃,开箱即可使用。我们的 Jikko 刀具有两种尺寸可供选择,具有 80/20 的不对称斜面,由活性碳钢制成。
说到使用和保养,每次使用后,必须仔细洗手并擦干刀具。这可防止生锈和变色。
堺市实光是实光刀具背后的工匠,自 1901 年以来一直致力于制作高品质厨刀。这家家族式手工艺公司位于日本堺市,拥有六名工匠,包括第四代年轻总裁实光俊之。堺市铁匠铺拥有悠久的制刀历史,以向专业厨师提供高品质刀具而闻名。
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