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Hasegawa 刀具以其独特的功能提供卓越的性能。它可以根据食材的颜色选择性使用，而手柄握柄经过烘烤并涂有抗菌涂层，符合食品卫生法。不锈钢刀片可实现锋利切割，并且由于将重心放在手柄上的设计，因此使用时所需的力量更小。整把刀都是由不锈钢制成的，从刀尖到手柄，这使得它很容易保持清洁和完好无损。刀片是双刃的，比例为 7:3。
Hasegawa 刀可用洗碗机清洗，并且不应长时间留在次氯酸盐中，因为它可能会导致腐蚀。
Hasegawa 是一家总部位于日本千叶县的日本公司，自 1955 年起开始营业。他们的政策是“以科学寻求安全”，这反映了他们致力于提供优质产品。他们的刀具旨在最大限度地提高性能和安全性，同时还遵守食品卫生法。使用 Hasegawa 刀具，您可以确保每次都能精确、干净地切割食材。