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在家做寿喜烧时，您需要最好的平底锅或锅。这款 Nambu Ironware 寿喜烧锅非常适合在特殊场合制作经典日本菜。这款平底锅具有独特的外观，带有手柄，表面有精细的凹凸。它还有一个平底，因此可与电磁炉或任何炉灶兼容。
铸铁器皿的优点在于它能保持更多的热量，并均匀分布在整个表面。这使得食材柔软、蓬松、味道浓郁。它还会在长期使用过程中释放二价铁，这是补充铁质的好方法。
在使用和保养这款平底锅时，一定要小心处理，因为它非常重。使用时一定要使用隔热垫，因为平底锅和手柄会非常烫。建议使用非洗涤剂清洗，在不加水的情况下煮沸平底锅，然后彻底擦干，这样上油会更容易。如果平底锅生锈，请用钢刷去除锈迹，并在存放前涂上一层薄薄的油。
Iwachu 是一家自 1902 年成立以来一直传承着南部铁器 400 年传统的公司。他们致力于确保其铁器满足当今客户的需求。