![Yamacoh Ohitsu Sawara 木制米容器日本(Edobitsu 27 厘米)](http://japanwithlovestore.com/cdn/shop/products/Yamacoh-Ohitsu-Sawara-Wooden-Rice-Container-Edobitsu-27Cm-Kiichin-4988484041046-0_700x700.jpg?v=1692081039)
Yamacoh Ohitsu Sawara 木制米容器日本(Edobitsu 27 厘米)
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Ohitsu:日本传统木制容器
Ohitsu 是一种带滑盖的木制容器,传统上用于存放电饭煲中煮好的新鲜米饭。容器吸收米饭中多余的水分,使米饭保持柔软不粘。它由日本木曾地区的一种名为“Sawara”的木材手工制作而成。这种木材以其 Masame(直纹)图案和铜质装饰而闻名,使其外观精致。 与其他类型的木材相比,佐原木含有更多的树脂,这意味着它具有更高的耐水性和耐用性。它还具有天然的抗菌作用,自古以来就被用来制作日本传统的烹饪工具,如“Hangiri(Handai)”和“Ohitsu”。 有两种类型的 Ohitsu:“Edobitsu”和“Nosebitsu”,它们的盖子形状不同。为了使您的 Ohitsu 保持最佳状态,建议在使用后用(热)水彻底清洗,并在阴凉通风良好且避免阳光直射的地方晾干。此外,在干燥之前擦去剩余的水也很重要,否则可能会导致木材收缩并形成裂缝,以及松动铜装饰。不适用于洗碗机,如果树脂开始渗出,还建议用醋或乙醇液(消毒酒精)擦拭容器表面。 Yamacoh Co., Ltd. 是一家家族企业,成立于 1972 年,总部位于日本岐阜县中津川。该公司自成立以来一直致力于制作传统的 Ohitsu 容器,至今仍沿用江户时代的相同技术。
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