山田錘打鐵雙柄炒鍋（1.2毫米厚）42厘米

山田炒鍋 - 最高品質的手工炒鍋

山田炒鍋以其卓越的品質而聞名，並受到廚師和專業人士的高度讚譽。每個炒鍋都是手工精心製作，注重細節，從而形成獨特的錘擊表面，這是大量生產的壓制炒鍋無法實現的。每個炒鍋都經過 5,000 多次精心錘擊，以與食用油產生均勻的相互作用，並設計不同的厚度，以確保熱量均勻分佈。由於手工製作，每個炒鍋的尺寸都略有不同，表面可能有輕微瑕疵，但這些都表明該炒鍋是精心製作的。

使用與保養

山田鐵製品在交貨前均塗上保護清漆，以避免在運輸和儲存過程中生鏽。使用前必須將清漆燒掉，並且必須對炒鍋進行調味。有關如何為炒鍋調味的詳細說明，請查看我們的部落格文章《廚房裡有一把全能的日本炒鍋！

背景

山田工業商 (YK) 於 1957 年在日本神奈川縣橫濱成立，是一家完全家族經營的製程工廠。山田是日本唯一一家錘炒鍋製造商，並以其卓越的品質和工藝而自豪。