Miyabi Urushi Castella 海綿蛋糕木模框架 561x379mm（8-Kin）- 30mm（1-Sun）

Miyabi Urushi Kogei Co Ltd 專業烘焙設備的特點

Miyabi Urushi Kogei Co Ltd 的專業烘焙設備有 12 種不同尺寸可供選擇，非常適合烘焙日本海綿蛋糕 Castella (Kasutera)。木質結構非常適合慢慢烘烤蛋糕，採用日本傳統的質量單位“斤”，即 600 克。卡斯特拉海綿蛋糕通常以 1 斤（600 克）出售。此外，還可根據要求提供客製尺寸的框架。

如何使用保養專業烘焙設備

使用雅美漆工藝有限公司的專業烘焙設備時，需要注意的是，一個卡斯特拉框架的高度非常短。因此，烘烤時通常建議兩到三架。也建議在烘烤中間加一個額外的框架，以防止生長的蛋糕接觸烘烤鋼蓋。另外，應使用一些紙張或烘焙紙作為托盤。

Miyabi Urushi Kogei Co Ltd的背景

Miyabi Urushi Kogei Co Ltd位於日本長野縣木曾市。木曾位於木曾川上游、岐阜縣交界處。它被認為是該國最美麗的林區之一。此外，日本傳統的長度單位「寸」為 1⁄33 M (30.303 Mm)。