Jikko Inox 鉬 Gyuto 刀 Gyuto 210mm（Honbazuke 手工磨邊）

我們的 Jikko 刀具系列具有多種尺寸、傳統 Honbazuke 手工打磨邊緣、雙刃刀片和具有出色防銹性能的鉬不銹鋼。 我們所有的 Jikko 刀都有五種尺寸，並擁有傳統的 Honbazuke 手工打磨刀刃，隨時可用。每個刀片均為雙刃，具有 80/20 的不對稱斜角，鉬不銹鋼具有出色的防銹性能。 為了讓您的 Jikko 刀保持最佳狀態，我們建議洗手。 堺市實工 (Sakai Jikko) 於 1901 年在堺市創立，擁有悠久的製造最優質廚房刀具的歷史，並以其工匠而聞名。據信日本近 90% 的專業廚師使用的刀具都是他們提供的。目前，該公司有六名工匠，包括第四任所有者和總裁 Toshiyuki Jikko。 選擇我們的 Jikko 刀具系列，體驗由堺市專家精心打造的卓越品質和防銹性能。