岩中南部鑄鐵成吉思汗烤盤

特徵

岩中鐵器以其高蓄熱能力而聞名，可帶出食物的風味並去除多餘的脂肪。它還可以將蔬菜烤得恰到好處，味道鮮美。

使用&關心

為了獲得最佳效果，請用熱水沖洗鐵器主體並輕輕加熱主體以蒸發水。之後，塗上食用油來炒菜殘渣等，待油充分吸收後再使用。 為了讓您的 Iwachu 鐵器保持良好狀態，請勿淬火或掉落產品，因為這可能會導致裂縫或開裂。此外，表面塗有烤漆以防止生鏽，因此請避免使用金屬抹刀、洗滌器或其他可能刮傷加工表面的物品。

背景

Iwachu 是位於日本岩手縣的南部鐵器工藝品製造商和銷售商。擁有 400 年歷史，他們在保留傳統技術的同時，一直在創造適合現代生活的產品。透過從設計到銷售的一體化生產系統，他們每年能夠向日本和海外交付 100 萬件產品。 Iwachu 積極致力於創造新傳統，例如製造和銷售符合現代情感的茶壺和廚房用具，以及製造海外設計師的南方鐵器系列。