Sakai Takayuki 無鋸齒卡斯特拉蛋糕刀 360mm

Sakai Takayuki 系列刀具擁有令人難以置信的功能。雙刃直刀片是糕點師的絕佳選擇。只要正確使用和保養，這些刀具將終生耐用。 Aoki Hamono Seisakusho Co Ltd 自 1948 年以來一直致力於製作傳統刀具，位於擁有 600 年悠久歷史的刀劍製造地區堺市的中心地帶。該公司一直在創造創新的餐具以適應全球趨勢，同時仍保持其傳統工藝。 日本刀自古以來就是身份的象徵。核心刀片採用精選鋼材多次折疊精心鍛造而成，具有極高的鋒利度和光彩。日本刀是日本刀的傳承藝術品，青木刃野工藝自豪地將其呈現給世界。 一絲不苟的做工品質代表了製造這些優質刀具的大師們的驕傲。傳統技藝不斷傳承前人，保證其品質。日本刀擁有自己獨特的形狀，世界上獨一無二，可用於切割不同的食物，包括魚類和蔬菜。它們對於精緻的日本料理也至關重要。 堺貴之刀保持堺日本刀的傳統技藝，展現世界級大師的技藝。只要正確使用和保養，這些刀具一定可以終生使用。