Aoki Hamono Sakai Takayuki 大廚師 180 毫米牛刀日本（空心）

特徵

Sakai Takayuki 刀採用雙刃刀片，確保輕鬆切割食物。空心邊緣或凹凸邊緣可以輕鬆切割食物，而不必擔心食物會黏在刀片上。

背景

青木濱野製作所位於堺的刀劍產地，是一家擁有600年歷史的日本老字號刀具製造商。公司熟練的工匠不僅創造傳統刀具，還透過現代餐具進行創新，以適應全球趨勢。 幾個世紀以來，日本刀劍一直備受推崇，其刀身核心是透過多次折疊精選鋼材而鍛造而成，從而打造出極其鋒利、光彩奪目的刀劍。日本刀本質上是藝術品，是日本刀的後裔。 Aoki Hamono 自豪地推出 Sakai Takayuki 刀，由工藝大師精心打造，品質優良。日本刀有自己獨特的形狀，非常適合切割不同的食物，包括魚類和蔬菜，同時對於日本料理來說仍然足夠精緻。他們所有的員工都自豪地提供 Sakai Takayuki 品牌，該品牌保留了傳統技能，同時也展示了世界級工匠的技能。