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Masamoto Sohonten 刀具是历经 6 代精心打造的优质刀具。它由含有超级钼钢的钼钒钢制成，既耐磨又耐用。刀柄由聚甲醛树脂制成，坚固、有弹性且耐腐蚀。它还可以放入洗碗机清洗，并含有抗菌剂以保持清洁。
为了确保 Masamoto Sohonten 刀具经久耐用，好好保养它很重要。每次使用后，应用布清洗并擦干。也不要频繁磨刀，因为这可能会导致刀具开裂并降低锋利度。此外，切勿切割冷冻食材。
自 1884 年以来，Masamoto Sohonten 一直致力于完善刀具制造和产品管理。它由第一代松泽美之助创立，自那时起一直在发展壮大。凭借 6 代人的经验和热情，他们能够制作出可靠且持久的高品质刀具。