Masamoto 超钼钢 Sujihiki 刀 24 厘米

这款 Masamoto Sohonten 刀具在制作时充分考虑了品质和耐用性。它采用钼钒钢刀片，含有超过 1.0 亿颗超级钼钢，以持久锋利、高硬度和耐磨性而闻名。手柄由聚甲醛树脂制成，耐腐蚀且可用于洗碗机，含有抗菌剂，可增加卫生性。 为了确保您的 Masamoto Sohonten 刀具的使用寿命，妥善保养非常重要。钢制品容易生锈，因此每次使用后务必将其清洗干净并用布擦干。此外，注意不要过度磨刀，因为这可能会导致刀刃开裂并降低锋利度，并避免切割冷冻食材。 Masamoto Sohonten 自 1872 年成立以来一直由创始人 Minosuke Matsuzawa 家族经营。在过去的 6 代中，该公司已完善了其刀具制造和产品管理技术，成为制造优质刀具行业的领导者。