มีด

มีดเดบะ Masamoto Hongasumi Gyokuhaku Steel Mioroshi ขนาด 27 ซม.

มีดมาซาโมโตะ ฮอนกาสุมิ โกคุฮากุ เหล็กมิโอโรชิ เดบะ 19.5 ซม.

คานาเมทสึ นิฮงโกะ คาซึมิโตะกิ ชิโรงามิ มีดคารBON สตีล Nakiri ขนาด 165 มม.

Jikko Nihonko Japanese Carbon Steel Sujihiki Knife Sujihiki 240 มม. (คมมีดลับด้วยมือ Honbazuke)

Jikko Nihonko Japanese Carbon Steel Gyuto Knife Gyuto 300 มม. (คมมีด Honbazuke ลับด้วยมือ)

คาตาโอกะ ทามาฮาเนะ เกียวโต มีดกิวโต ดามัสกัส 63 ชั้น 210 มม.

มีดซันโตกุจิกโกะนิฮงโคเหล็กคาร์บอนญี่ปุ่น

มีด Jikko Nihonko Japanese Carbon Steel Western Deba (Yo-Deba) Yo-Deba 210 มม. (คมมีดลับด้วยมือ Honbazuke)

Jikko Nihonko มีดเชฟญี่ปุ่น คาร์บอนสตีล 270 มม. (ลับคมด้วยมือ Honbazuke)

คาตาโอกะ ทามาฮาเนะ เกียวโต มีดกิวโต ดามัสกัส 63 ชั้น 240 มม.

คาตาโอกะ ทามาฮาเนะ เกียวโต มีดกิวโต ดามัสกัส 63 ชั้น 270 มม.

มีดซานโตกุ Jikko Inox Molybdenum