Yamacoh Ohitsu Sawara 木製米容器日本 39 公分 Edobitsu

特徵

Ohitsu 是一種帶有滑蓋的木製容器，通常用於保持蒸米飯處於良好狀態以供食用。它由自然生長的佐原木製成，比其他類型的樹木含有更多的樹脂。這使得它具有高度防水性和耐用性，並且具有天然的抗菌作用。 Masame（直紋）圖案和 Ohitsu 的銅質裝飾賦予其精緻的外觀。

使用與保養

木材中的樹脂可能會滲到表面，形成淡黃色、黏稠和污漬狀的外觀。這可以用醋或乙醇液體（消毒酒精）去除。使用後應用熱水徹底清洗容器，除去食物殘渣，然後瀝乾，用乾布擦拭，並在陰涼、通風良好、避免陽光直射的地方晾乾。它與洗碗機不相容。

背景

Yamacoh Co., Ltd. 於 1972 年在日本岐阜縣中津川成立，這裡曾是江戶時代（1603-1868 年）江戶（東京）和京都之間的驛站。幾個世紀以來，該公司一直在用佐原木製作 Ohitsu 和 Hangiri (Handai) 等傳統日本烹飪工具，並因其產品品質贏得了良好的聲譽。