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Jikko 300 mm Jo-Saku 生魚片柳葉切附刀 - 日本製造

通過Jikko
節省$1,182.00 節省$1,182.00
原價 $9,921.00
原價 $9,921.00 - 原價 $9,921.00
原價 $9,921.00
時價 $8,739.00
$8,739.00 - $8,739.00
時價 $8,739.00

海關稅費

進口關稅、稅金和費用不包含在訂單總價中。請閱讀此處的詳細信息,以了解有關關稅的更多信息。

特徵

體驗 Jikko 刀具的卓越特性,如單刃刀片、活性碳鋼刀和鏡面飾面。由堺最好的鐵匠之一用一塊白神高碳鋼手工鍛造需要非凡的技能。枕墊水牛角木蘭手柄由熟練工匠手工製作,確保手感舒適。 Shirogami Steel(白紙鋼)是由位於日本島根縣的日立金屬 Yasugi 工廠使用其鐵砂生產的白紙鋼,使其成為生產高品質刀具的理想選擇。

使用&關心

為確保您的 Jikko 刀具終生可用,請在每次使用後保持其清潔和乾燥。

背景

傳統製刀廠 Jikko,也稱為 Sakai Jikko,於 1901 年在日本堺市成立。這座城市以其幾個世紀以來一直在鍛造刀具的工匠而聞名。堺鐵匠以其優質菜刀而聞名,據信日本近 90% 的專業廚師使用的刀具都是由堺鐵匠供應的。如今,Jikko 仍由家族第四代傳人擁有,並擁有六名工匠,其中包括該公司年輕總裁 Toshiyuki Jikko。