Iwachu 南部鑄鐵煎鍋 21 厘米

使用超厚保溫煎鍋享受烹飪樂趣

使用 Iwachu 超厚煎鍋體驗烹飪的樂趣。這款來自日本岩手縣的傳統鑄鐵鍋採用「南部鑄鐵」製成，具有出色的蓄熱性能，可以均勻加熱食材。您可以使用這款重型平底鍋享受烹飪的樂趣。

使用和保養說明

• 相容於直火和電磁爐（Ih200V）。為了安全和防止鍋子變形，請密切注意煎鍋，並將功率保持在中或更低。
• 使用後，用硬毛刷或刷子用熱水清洗。為了防止生鏽，請輕輕加熱鍋子以蒸發所有水分，然後冷卻並用廚房紙塗上一層薄薄的油。
• 搬運時請小心，因為鑄鐵產品很重。跌倒或燃燒可能會導致裂紋，主體和手柄可能會變得非常熱並導致燒傷。
• 不要將食物留在鍋中，因為食物中的單寧會發生化學反應，導致食物變黑。為了避免這種情況，請在烹飪後將食物轉移到另一個容器中。

岩中的背景

Iwachu 是一家位於日本岩手縣的公司，擁有 400 多年製造和銷售南部鐵器工藝品的歷史。自 1902 年成立以來，他們在保留南方鐵器傳統的同時，一直在創造適合現代生活的產品。憑藉從設計到銷售的一體化生產體系，他們每年成功向日本和海外交付100萬件產品。此外，他們也積極創造新傳統，包括符合現代情感的茶壺和廚具，以及由海外設計師製造的南方鐵器系列。