Yamacoh Edobitsu Ohitsu Sawara 木製米容器 42 公分 - 日本製造

Ohitsu：日本傳統的木製容器

Ohitsu 是一種帶有滑蓋的傳統木製容器，旨在使電鍋中的米飯保持良好狀態以便食用。這種類型的容器自江戶時代（1603-1868 年）以來一直在日本使用，由原產於木曾地區的佐原木製成。佐原木以其防水性和耐用性而聞名，並具有天然抗菌性，使其成為廚房工具的理想材料。

大日的特點

• Ohitsu 以傳統方法手工製作，具有美麗的直紋圖案和銅飾，賦予其精緻的外觀。
• 用於製作大日的佐原木可以吸收大米中不需要的水分，以保持大米不粘且柔軟。
• Ohitsu 的兩種主要類型被稱為“Edobitsu”和“Nosebitsu”，區別在於蓋子的形狀。

使用&關心

• 樹脂可能會滲出到表面，但這是一種天然成分，儘管其外觀呈淡黃色、粘稠和污漬狀，但無害。您可以用醋或乙醇液體（消毒酒精）擦拭來去除黏性。
• 使用後，應用熱水清洗容器以除去任何食物殘渣，然後在陰涼、通風良好、避免陽光直射的地方用布擦乾。如果木材乾燥不當，它會收縮，導致銅飾出現裂縫和鬆動。
• Ohitsu 不應在洗碗機中使用。

背景

Yamacoh Co., Ltd. 於 1972 年在日本岐阜縣中津川市成立。該地區曾是江戶時代江戶（東京）和京都之間的驛站城鎮。