Jikko Nihonko Japanese Carbon Steel Petty Knife Petty 150mm (Honbazuke hand-honed edge)

Jikko

Jikko Nihonko Couteau d'office en acier carbone japonais Petty 150mm (tranchant Honbazuke aiguisé à la main)

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Informations sur le produit
Nos couteaux Jikko sont un excellent choix pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels. Dotés de bords traditionnels Honbazuke aiguisés à la main, ces couteaux sont prêts à l'emploi dès leur sortie de l'emballage. Disponibles en deux tailles, nos couteaux Jikko ont un biseau asymétrique de 80/20 et sont fabriqués en acier au carbone réactif. En ce qui concerne l'utilisation et l'entretien, il est essentiel de laver et de sécher le couteau soigneusement à la main après chaque utilisation. Cela permettra d'éviter la rouille et la décoloration. Sakai Jikko, les artisans à l'origine de nos couteaux Jikko, fabriquent des couteaux de cuisine de haute qualité depuis 1901. Située dans la ville de Sakai, au Japon, cette entreprise artisanale familiale compte six artisans, dont le jeune président Toshiyuki Jikko de la quatrième génération. Forte d'une longue histoire dans la fabrication de couteaux, la forge Sakai est réputée pour fournir aux chefs professionnels des couteaux de qualité supérieure.

À propos du Japon avec amour

Japan With Love a été créé en décembre 2020 grâce à une grande expérience et une bonne compréhension des produits japonais. Nous proposons une large gamme de produits cosmétiques, de compléments alimentaires, d'aliments, d'ustensiles de cuisine, et bien plus encore. Ils sont fabriqués et expédiés directement du Japon avec une garantie d'authenticité à 100 %.

FAQ

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