Louche de wok à long manche Yamada Iron (Hoak) Grande

La louche Yamada est un outil polyvalent fabriqué avec un savoir-faire expert pour un usage professionnel. Soigneusement fabriquée par les artisans qualifiés de Yamada, la louche est conçue avec une forme unique qui la rend idéale pour la cuisson au wok. Elle est dotée d'un long manche en fer forgé durable, lui conférant une grande stabilité et résistance. Disponible en deux tailles, petite (110 mm) et moyenne (120 mm), la louche Yamada peut être utilisée avec un wok en fer à un seul manche de 27 à 30 cm et de 33 cm ou plus, respectivement. Au moment de la livraison, elle est recouverte d'un vernis protecteur pour éviter qu'elle ne rouille pendant le transport et le stockage. Le vernis doit être brûlé à haute température pour exposer le métal nu en dessous et le bol de la louche doit être culotté avant la première utilisation. Yamada Kogyosho, Y.K., l'usine artisanale familiale située à Yokohama, Kanagawa, au Japon, est en activité depuis plus de trois générations et est le seul fabricant de woks martelés au Japon. La louche Yamada est un outil polyvalent de haute qualité, parfait pour un usage professionnel. Avec sa forme unique et son manche en fer forgé durable, elle ne manquera pas de faciliter la cuisson au wok.