Wok Yamada en fer forgé à double poignée (épaisseur 1,2 mm) 45 cm

Yamada Woks – Une qualité artisanale faite main

Yamada Kogyosho, Y.K. est une entreprise familiale artisanale qui fabrique des woks faits main de qualité supérieure à Yokohama, au Japon, depuis plus de trois générations. Elle est réputée auprès des chefs professionnels pour ses woks méticuleusement fabriqués et est le seul fabricant de woks martelés au Japon. Chaque wok Yamada est martelé individuellement à la machine plus de 5 000 fois pour assurer une interaction parfaite avec l'huile de cuisson et conçu pour avoir une épaisseur différente selon les parties afin de garantir une transmission uniforme de la chaleur. Chaque wok étant fabriqué à la main, il peut y avoir de légères variations de taille et de couleur, mais ce sont toutes des preuves de leur savoir-faire. Au moment de la livraison, les produits en fer Yamada sont recouverts d'un vernis de protection pour éviter qu'ils ne rouillent pendant le transport et le stockage. Le vernis doit être brûlé à haute température pour exposer le métal nu en dessous, et le wok doit être soigneusement culotté avant la première utilisation. Pour plus d'informations sur la façon de culotter votre wok, veuillez visiter notre blog Have An All-Around Japanese Wok In Your Kitchen! Les woks Yamada sont un produit de qualité supérieure, très apprécié par les professionnels pour leur artisanat fait main. Chaque wok est unique et fabriqué avec compétence, l'ajout parfait à votre cuisine. Commencez à cuisiner comme un pro dès aujourd'hui et découvrez la qualité d'un wok Yamada.