Poêle à frire en fer martelé Yamada (épaisseur 2,3 mm) 28 cm (5 à 7 mois nécessaires)

Produits en fer Yamada – Caractéristiques, utilisation et entretien, et historique

Yamada Kogyosho, Y.K. est une célèbre entreprise familiale japonaise artisanale gérée depuis trois générations. Forte d'une longue tradition d'excellence, Yamada est le seul fabricant de woks martelés au Japon. Leurs produits de qualité supérieure, très appréciés, sont parfaits pour les plaques à induction et sont martelés à la machine plus de 5 000 fois pour garantir une interaction parfaite avec l'huile de cuisson. Différentes épaisseurs sont conçues en fonction des parties du produit, de sorte que la chaleur est transmise uniformément. Lorsque vous recevez vos produits en fer Yamada, ils sont recouverts d'un vernis protecteur pour éviter la rouille pendant le transport et le stockage. Pour profiter pleinement des avantages des woks, le vernis doit être brûlé à feu vif et la poêle doit être soigneusement culottée avant la première utilisation. Pour obtenir des instructions sur la façon de culotter la poêle, veuillez consulter la page suivante : Procurez-vous un wok japonais polyvalent dans votre cuisine ! Yamada Kogyosho, Y.K. a été fondée en 1957 à Yokohama, dans la préfecture de Kanagawa, au Japon. Leurs produits sont connus pour leur qualité supérieure et sont très appréciés par les professionnels. Étant donné que les woks sont martelés à la machine plus de 5 000 fois, vous pouvez être sûr que la chaleur est transmise uniformément, ce qui garantit une interaction parfaite avec l'huile de cuisson. Avec l'avantage supplémentaire d'être compatibles avec les plaques à induction, les produits en fer Yamada sont le complément parfait à toute cuisine.