Yamacoh Edobitsu Récipient à Riz en Bois de Sawara 24Cm du Japon

L'Ohitsu est un récipient en bois avec un couvercle à enfiler, utilisé pour conserver le riz cuit à la vapeur des cuiseurs à riz en bon état et le rendre non collant et moelleux. Ce récipient est fabriqué à partir de bois de Sawara, un matériau traditionnel de la région de Kiso au Japon. Le Sawara est utilisé depuis des siècles pour fabriquer des ustensiles de cuisine, tels que le Hangiri et l'Ohitsu, en raison de sa haute résistance à l'eau, de sa durabilité et de ses effets antibactériens naturels. L'Ohitsu se distingue par son motif Masame (grain droit) saisissant et son ornementation en cuivre, ce qui lui confère un aspect sophistiqué. Pour l'utilisation et l'entretien, le récipient doit être lavé à l'eau chaude après chaque utilisation. De la résine peut s'échapper à la surface, mais elle est inoffensive et peut être essuyée avec du vinaigre ou de l'éthanol liquide. Après le lavage, l'Ohitsu doit être égoutté et séché dans un endroit bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil. Un séchage incorrect peut entraîner son rétrécissement et sa fissuration, ou le noircissement. L'Ohitsu n'est pas compatible avec les lave-vaisselle. Yamacoh Co., Ltd. fabrique l'Ohitsu depuis près de 50 ans. Fondée en 1972 à Nakatsugawa, Gifu, au Japon, Yamacoh Co., Ltd. est une entreprise familiale qui fabrique des ustensiles de cuisine traditionnels depuis des siècles. Que vous soyez à la recherche d'une façon intemporelle de servir du riz cuit à la vapeur ou d'un ajout exquis à votre cuisine, l'Ohitsu est le choix parfait. Fabriqué à partir de bois de Sawara et décoré d'ornements en cuivre, il présente un design unique et accrocheur. Avec ses effets antibactériens naturels, sa haute résistance à l'eau et sa durabilité, l'Ohitsu est sûr de durer des années.