Yamacoh Edobitsu Ohitsu Récipient à Riz en Bois Sawara 33Cm Japon

L'Ohitsu est un récipient en bois avec un couvercle à enfiler, conçu pour conserver la fraîcheur et la saveur du riz cuit à la vapeur provenant des cuiseurs à riz. Il est fabriqué à partir de bois de Sawara de la région de Kiso, un type de bois utilisé depuis des siècles pour fabriquer des ustensiles de cuisine japonais traditionnels. Le bois de Sawara est riche en résine, ce qui le rend plus résistant à l'eau et plus durable que d'autres types de bois, avec des effets antibactériens naturels. L'Ohitsu présente un magnifique motif Masame et des ornements en cuivre qui ajoutent une touche de sophistication. Il est disponible en deux variétés : Edobitsu et Nosebitsu, qui diffèrent par la forme du couvercle. Pour garantir que votre Ohitsu reste en bon état, il doit être lavé à l'eau chaude après utilisation et séché dans un endroit frais et bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil. De la résine peut s'échapper de la surface, mais c'est inoffensif et peut être essuyé avec du vinaigre ou de l'alcool stérilisant. Les lave-vaisselle ne doivent pas être utilisés. Yamacoh Co., Ltd. a été fondée en 1972 à Nakatsugawa, Gifu, au Japon. La ville était autrefois un relais de poste entre Edo (Tokyo) et Kyoto pendant la période Edo (1603-1868). L'entreprise s'est engagée à produire des ustensiles de cuisine japonais traditionnels en bois de Sawara depuis plus de quatre générations.