Masamoto 超級鉬鋼 Gyuto 刀 24 厘米

Masamoto Sohonten 刀是一款耐用且可靠的高品質廚房工具。它由含有超鉬鋼1.0以上的鉬釩鋼製成，提供持久的鋒利度和卓越的硬度和耐磨性。手柄由 Pom 樹脂製成，耐腐蝕，可用洗碗機清洗，並含有抗菌劑。 為了讓 Masamoto Sohonten 刀保持最佳狀態，每次使用後都應清洗，並用乾布擦去所有水，以免生鏽。它也不應該過度銳化，因為這可能會導致裂縫和刀片失去鋒利度。此外，它不應該用來切割冷凍原料。 正本總本店由創辦人松澤美之助創立，至今已傳承六代。縱觀其歷史，該公司一直致力於生產最高品質的刀具，同時秉承其創始人建立的刀具製造技術和產品管理技術。