Couteau Gyuto Masamoto en acier molybdène hyper trempé, 21 cm

Ce couteau de Masamoto Sohonten se distingue par son tranchant et sa durabilité exceptionnels. Il est fabriqué en acier molybdène vanadium contenant plus de 1.0 d'acier hyper molybdène, qui possède une dureté et une résistance à l'abrasion élevées. Le manche est en résine Pom, qui possède une résistance et une élasticité élevées et résiste à la corrosion. Il est également lavable au lave-vaisselle et propre car il contient un agent antibactérien. Pour assurer la longévité du couteau, il est important d'en prendre soin correctement. Les produits en acier sont sujets à la rouille, donc après chaque utilisation, lavez bien le couteau et essuyez soigneusement l'eau avec un chiffon sec. Évitez de trop aiguiser, ce qui pourrait provoquer des fissures et une perte de tranchant, et ne coupez pas d'ingrédients congelés. Masamoto Sohonten est une entreprise familiale qui fabrique des couteaux de première qualité depuis 6 générations. Elle a été fondée par Minosuke Matsuzawa, et la technique de fabrication de couteaux et la gestion des produits qu'il a établies sont encore utilisées aujourd'hui. Investir dans leurs produits garantit un savoir-faire supérieur et une qualité fiable.