Poêle à griller Iwachu Nambu en fonte

Caractéristiques

Les articles Nanbu Tekki d'Iwachu sont réputés pour leur capacité élevée de stockage de la chaleur, qui fait ressortir la saveur des aliments tout en éliminant l'excès d'huile. Cela rend le produit cuit à la fois délicieux et sain. Le manche en bois garantit qu'il reste frais, même lorsque le fer est chauffé.

Utilisation & Entretien

Pour tirer le meilleur parti de vos articles Nanbu Tekki, suivez ces étapes simples lors de l'utilisation et de l'entretien : rincez le corps à l'eau chaude, puis chauffez-le légèrement pour évaporer l'eau avant d'appliquer de l'huile de cuisson. Évitez de refroidir ou de laisser tomber le produit, car cela pourrait provoquer des fissures ou des craquelures. La surface est recouverte d'une finition de cuisson pour éviter la rouille, n'utilisez donc pas de spatules métalliques ou de grattoirs qui pourraient rayer la surface traitée. Le fer est compatible avec le feu direct et les cuisinières à induction (Ih200V). Cependant, l'utilisation de cuisinières à induction doit se faire à faible ou moyen volume et doit être surveillée de près pour éviter toute déformation et pour des raisons de sécurité. Veuillez noter que les micro-ondes ne sont pas compatibles avec ce produit.

Contexte

Iwachu est une entreprise basée dans la préfecture d'Iwate, spécialisée dans la fabrication et la vente d'articles Nanbu Tekki. L'entreprise existe depuis 1902, préservant fidèlement les traditions de Nanbu Tekki depuis plus de 400 ans. Grâce à un système de production intégré de la conception à la vente, elle a livré 1 million de produits par an au Japon et à l'étranger. Iwachu s'efforce continuellement de créer de nouvelles traditions, telles que la production de théières et d'ustensiles de cuisine adaptés aux sensibilités modernes et la fabrication de la série Nanbu Tekki par des designers étrangers.