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Misono Ux10 牛刀（空心刃）牛刀 300mm（No.765）

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par Misono
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Misono 系列刀具是目前最高等級的刀具，採用與專業級刀具相同的高碳鋼硬度製成。這些刀片有五種尺寸可供選擇，提供雙刃切割表面和空心或凹紋邊緣，使切割食物變得輕而易舉。 為確保 Misono 刀的使用壽命，應手洗。 Misono Cutlery Co Ltd 在日本岐阜縣著名的關市生產高級專業刀具已有 800 多年的歷史。 Misono 刀具以傳統刀具製作方法和現代技術為基礎，是日本藝術和工程的經典範例，使日本在餐具行業中享有盛譽。