Louche à wok à manche léger en fer Yamada (Hoak) Grand modèle

La louche Yamada est un outil soigneusement conçu par des artisans qualifiés de la famille Yamada. La louche a une forme non conventionnelle, ce qui en fait un outil multitâche idéal pour la cuisson au wok. Elle est légère, avec une poignée en tuyau de fer, ce qui la rend parfaite pour un usage domestique. La petite taille de la louche (110 mm) convient à un wok en fer à une seule poignée de 27 à 30 cm, et la taille moyenne (120 mm) convient à un wok de 33 cm ou plus. Au moment de la livraison, le produit en fer Yamada est recouvert d'un vernis protecteur pour éviter la rouille pendant le transport et le stockage. Ce vernis doit être brûlé à haute température pour exposer le métal nu en dessous, et le bol de la louche doit être soigneusement culotté avant la première utilisation. Yamada Kogyosho (Y.K.), une usine artisanale familiale basée à Yokohama, Kanagawa, au Japon, fabrique des woks martelés de haute qualité depuis 1957. Leurs artisans expérimentés sont fiers de créer des outils uniques qui sont essentiels pour la cuisson au wok. La louche Yamada est un excellent exemple de leur savoir-faire, car elle a été conçue pour être légère mais durable, ce qui la rend parfaite pour un usage professionnel et domestique. Avec sa forme unique et sa poignée en tuyau de fer soigneusement construite, c'est l'outil multitâche idéal pour la cuisson au wok. Il est important de noter que la louche Yamada doit être culottée avant utilisation. Cela implique de brûler le vernis protecteur qui recouvre le produit en fer au moment de la livraison. Pour ce faire, il faut chauffer la louche à haute température, en exposant le métal nu en dessous. Le bol de la louche doit également être culotté avant utilisation. Yamada Kogyosho est le seul fabricant de woks martelés au Japon, et leurs artisans expérimentés fabriquent des outils de haute qualité depuis 1957. Avec la louche Yamada, vous pouvez profiter de la commodité d'un outil multitâche pour la cuisson au wok, ainsi que de la satisfaction de posséder un produit soigneusement fabriqué par une entreprise familiale renommée.