Couvercle en bois de sawara Miyabi Urushi Kogei pour Hangiri japonais 66 cm

Caractéristiques

Ce couvercle Hangiri est fait de bois "Sawara" de la région de Kiso au Japon et est fabriqué à la main selon des méthodes traditionnelles. Son motif Masame (grain droit) et son ornementation en cuivre lui confèrent un aspect sophistiqué. Le bois de Sawara est utilisé depuis des siècles pour fabriquer des outils de cuisine traditionnels japonais comme le Hangiri ou le Handai et a acquis une réputation de matériau idéal pour les ustensiles de cuisine. Le bois de Sawara pousse naturellement et contient plus de résine que les autres essences d'arbres ; il est donc plus résistant à l'eau et durable avec des effets antibactériens naturels.

Utilisation &Amp; Entretien

De la résine peut suinter à la surface, mais c'est un ingrédient naturel et inoffensif, même avec son aspect jaune, collant et semblable à une tache. Pour éliminer l'aspect collant, utilisez du vinaigre ou de l'éthanol liquide (alcool stérilisant). Certaines taches jaunes peuvent subsister, mais le couvercle peut être utilisé en toute sécurité. Veillez à bien laver le couvercle à l'eau chaude après utilisation, car les restes de nourriture peuvent provoquer des taches noires. Après le lavage, séchez le couvercle avec un chiffon et placez-le dans un endroit frais et bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil. Si le couvercle n'est pas complètement séché avant d'être rangé, le bois peut rétrécir, ce qui peut entraîner des fissures et un relâchement de l'ornementation en cuivre. Le fait de laisser le couvercle humide peut également provoquer des moisissures ou des taches noires. Ce couvercle n'est pas compatible avec le lave-vaisselle.

Contexte

Miyabi Urushi Kogei Co Ltd est située dans la région de Kiso, dans la préfecture de Nagano, au Japon. Selon l'Organisation nationale du tourisme du Japon, la vallée au pied du mont Ontake à Kiso est réputée pour ses magnifiques forêts.