Poêle à tempura Iwachu Nambu en fonte 25cm

Le fer Iwachu est un produit de la tradition artisanale Nambu Tekki, offrant une capacité de stockage de chaleur élevée qui fait ressortir la saveur des aliments. Il n'est pas compatible IH, mais peut être utilisé pour d'autres types de cuisson tels que la friture. Lors de l'utilisation de ce produit, rincez bien le corps à l'eau chaude, puis chauffez-le légèrement pour évaporer l'eau. Ensuite, appliquez de l'huile de cuisson pour faire frire des restes de légumes, etc., et laissez l'huile s'absorber complètement avant utilisation. Ne trempez pas ou ne laissez pas tomber ce produit car cela pourrait provoquer des fissures ou des craquelures. Iwachu est une entreprise de longue date située dans la préfecture d'Iwate, fondée en 1902 et spécialisée dans l'artisanat Nambu Tekki. Elle produit des articles qui s'intègrent dans la vie moderne tout en préservant la tradition de Nambu Tekki depuis plus de 400 ans. Avec un système de production complet de la conception à la vente, Iwachu livre plus d'un million de produits chaque année au Japon et à l'étranger. L'entreprise se consacre à la création de nouvelles traditions, telles que la fabrication et la vente de théières et d'ustensiles de cuisine qui correspondent aux sensibilités modernes, ainsi que la fabrication de séries Nambu Tekki par des designers étrangers.