Wok de fondo redondo de hierro forjado Yamada (1,2 mm de grosor) 42 cm - Sin curar

Los woks de fondo redondo de Yamada Kogyosho vienen en dos tamaños: 42 cm y 45 cm, con la opción sin curtir. Los woks son famosos por su superficie de alta calidad con acabado martillado, elaborados uno por uno y que los distinguen de los woks prensados. Cuando utilice un wok sin curtir, es aconsejable calentarlo para quemar la capa protectora antioxidante y lavarlo con detergente una vez enfriado. Para preparar el wok para su uso, se recomienda saltear algunos restos de verduras. Más información sobre el pre-curtido está disponible en la entrada del blog "¡Tenga un wok japonés versátil en su cocina!" También ofrecemos woks pre-curtidos, que se hacen por encargo y tardan entre 5 y 10 semanas en enviarse. Estos woks están terminados con aceite de cocina, por lo que no es necesario quemar la capa protectora antes de su uso; sin embargo, se recomienda lavar el wok con detergente y saltear algunas verduras para que esté listo. Puede encontrar más información sobre el curado en la entrada del blog "¡Tenga un wok japonés versátil en su cocina!" Yamada Kogyosho también vende woks de fondo plano. Para obtener más información, visite la página del producto "Wok de fondo plano de hierro martillado Yamada (1,2 mm de grosor)". Yamada Kogyosho fue fundada en 1957 en Yokohama, Japón, y sigue siendo una fábrica artesanal familiar en la actualidad. Son el único fabricante de woks martillados en el país.