Marco de madera para bizcocho Castella con laca Urushi Miyabi 561x470mm (10-Kin) - 67mm (2.2-Sun)

Descubre las características del equipo de panadería japonés

Miyabi Urushi Kogei Co Ltd tiene su sede en la pintoresca zona de Kiso, en la prefectura de Nagano, Japón, y se enorgullece de presentar su gama de equipos profesionales de panadería. Disponibles en 12 tamaños, las estructuras de madera están diseñadas pensando en el bizcocho japonés Castella (Kasutera) y son la elección perfecta para hornear lentamente este pastel tradicional. Según las unidades tradicionales japonesas de masa y longitud, un bizcocho Castella se suele vender por 1-Kin (600 G) y la unidad de longitud "Sun (寸)" es 1⁄33 M (30,303 Mm) respectivamente. Miyabi Urushi Kogei Co Ltd puede incluso producir marcos personalizados según sus dimensiones interiores y exteriores específicas, así que no dude en ponerse en contacto con nosotros para solicitar un presupuesto. Para sacar el máximo partido a su equipo de panadería, tenga en cuenta que los marcos son muy cortos en altura y es posible que necesite 2 o 3 marcos para hornear el pastel Castella. Además, utilice papel normal o papel de hornear como bandeja. Para mayor protección, añada un marco en el marco base en medio del proceso de horneado para evitar que el pastel en crecimiento toque la cubierta de acero para hornear. En Miyabi Urushi Kogei Co Ltd nos esforzamos por ofrecerle el mejor equipo de panadería profesional de calidad, para que pueda disfrutar del pastel Castella perfecto en todo momento.