Cuchillo Deba de acero Masamoto Hongasumi Gyokuhaku de 16,5 cm

La serie de "Cuchillos de Acero Masamoto Hongasumi Gyokuhaku" es una colección de cuchillos de cocina japoneses elaborados con precisión y belleza. Cada hoja está hecha de acero al carbono Shirogami #2 y acero dulce, creando un aspecto sofisticado que seguramente realzará cualquier comida. Para asegurar una larga vida a su cuchillo de acero Masamoto Hongasumi Gyokuhaku, es importante tener el cuidado adecuado. Los productos de acero son propensos a la oxidación, por lo que es importante lavar y secar bien su cuchillo después de cada uso. Además, evite afilar demasiado la hoja, ya que esto puede causar grietas y reducir la nitidez. Para obtener los mejores resultados, no utilice el cuchillo para cortar ingredientes congelados. La empresa Masamoto Sohonten ha sido un negocio familiar desde su fundación en el siglo XIX. Las técnicas de fabricación de cuchillos y gestión de productos establecidas por el fundador, Minosuke Matsuzawa, se han transmitido de generación en generación para crear algunos de los cuchillos de cocina de la mejor calidad del mercado.