Masamoto Hongasumi 玉白鋼 Mioroshi Deba 刀 19.5 厘米

「Masamoto Hongasumi Gyokuhaku 鋼刀」系列是精緻的日本菜刀，非常適合烹飪鑑賞家。這些刀具採用 Shirogami 碳鋼 #2 和軟鋼製成，既時尚又精緻。 為了確保您的 Masamoto 菜刀的使用壽命，需要遵循一些簡單的保養說明。鋼製品容易生鏽，因此每次使用後請確保徹底清洗並擦乾刀具。另外，為了保持其鋒利度，請勿過度磨刀並避免切割冷凍食材。 Masamoto Sohonten 由創辦人 Minosuke Matsuzawa 創立，已生產優質刀具超過 6 代。他建立的刀具製造技術和產品管理技術是他們成功的基礎。