Yamada Gehämmerter Eisen Wok mit zwei Griffen (1,2 mm Dicke) 33cm

Yamada Woks sind bekannt für ihre überlegene Qualität und Handwerkskunst, da jeder Wok handgefertigt mit einer aufwendig gehämmerten Oberfläche ist. Diese Technik schafft einen Wok, der sich deutlich von den gepressten Woks unterscheidet und von Profis sehr geschätzt wird. Die Woks werden über 5.000 Mal maschinell gehämmert, um sicherzustellen, dass das Speiseöl perfekt mit der Oberfläche interagiert, und die Dicke des Woks ist so konstruiert, dass die Wärme gleichmäßig verteilt wird. Da jeder Wok handgefertigt ist, kann es zu leichten Größenunterschieden und kleineren Unvollkommenheiten oder Farbabweichungen kommen. Diese einzigartigen Eigenschaften sind der Beweis für die Handwerkskunst und der Beweis dafür, dass diese Woks mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit hergestellt werden. Zum Zeitpunkt der Lieferung werden Yamada-Eisenprodukte mit einem Schutzlack überzogen, um sie während des Transports vor Rost zu schützen. Dieser muss vor der Verwendung des Woks bei starker Hitze abgebrannt werden, und er muss vorher richtig eingebrannt werden. Um zu erfahren, wie man den Wok einbrennt, lesen Sie bitte unseren Blog-Beitrag Have An All-Around Japanese Wok In Your Kitchen! Yamada Kogyosho, Y.K. ist eine familiengeführte Handwerksfabrik in Yokohama, Japan, die seit 1957 gehämmerten Woks herstellt. Sie sind der einzige Hersteller dieser einzigartigen Woks in Japan, und ihr Engagement für Handwerkskunst und Qualität zeigt sich in jedem handgefertigten Wok.