Aoki Hamono Sakai Takayuki Grand Chef 180mm Gyuto Messer Japan (Hohlschliff)

Funktionen

Das Sakai Takayuki Messer verfügt über eine doppelschneidige Klinge, um ein müheloses Schneiden von Lebensmitteln zu gewährleisten. Die Hohlschliff- oder Dimple-Klinge ermöglicht ein müheloses Schneiden durch Lebensmittel, ohne dass diese an der Klinge haften bleiben.

Hintergrund

Aoki Hamono Seisakusho Co.,Ltd. ist ein langjähriger japanischer Messerhersteller mit einer 600-jährigen Geschichte in der Messer- und Schwertregion Sakai. Die erfahrenen Handwerker des Unternehmens stellen nicht nur traditionelle Messer her, sondern entwickeln auch modernes Besteck, um globalen Trends gerecht zu werden. Japanische Schwerter werden seit Jahrhunderten hoch geschätzt. Der Kern der Klinge wird durch mehrfaches Falten von ausgewähltem Stahl geschmiedet, um eine unglaublich scharfe und brillante Klinge zu schaffen. Japanische Messer sind im Wesentlichen Kunstwerke, die von japanischen Schwertern abstammen. Aoki Hamono präsentiert stolz das Sakai Takayuki Messer, das mit grösster Liebe zum Detail und höchster Qualität von Meistern ihres Fachs gefertigt wird. Japanische Messer haben ihre eigenen, einzigartigen Formen und eignen sich perfekt zum Schneiden verschiedener Lebensmittel, darunter Fisch und Gemüse, und sind dennoch delikat genug für japanische Gerichte. Alle ihre Mitarbeiter sind stolz darauf, die Marke Sakai Takayuki anzubieten, die traditionelle Fähigkeiten beibehält und gleichzeitig das Können von Weltklasse-Handwerkern demonstriert.