Yamada Eisen Wok-Wender mit langem Griff (Chuan) Groß

Yamada Eisen Spatel – Handwerkskunst und Haltbarkeit

Der Eisen-Spatel von Yamada Kogyosho ist das perfekte Werkzeug zum Braten im Wok und für andere kulinarische Aufgaben. Der Spatel wurde mit viel Liebe zum Detail von den erfahrenen Yamada-Handwerkern gefertigt und hebt sich durch seine einzigartige Form vom Standard ab. Sein langer und haltbarer Stangeneisengriff macht ihn für den professionellen Einsatz geeignet.

Eigenschaften

• Sorgfältig hergestellt von den erfahrenen Yamada-Handwerkern.
• Die Form unterscheidet sich von Standard-Spateln und ist somit ein ideales Multi-Tasking-Werkzeug zum Braten im Wok.
• Der lange und haltbare Stangeneisengriff macht ihn für den professionellen Einsatz geeignet.

Verwendung & Pflege

• Die kleine Größe (110 mm) kann mit einem einzelnen Eisenwok mit 27–30 cm und die mittlere Größe (120 mm) mit 33 cm oder mehr verwendet werden.
• Zum Zeitpunkt der Lieferung sind die Eisenprodukte von Yamada mit einem Schutzlack überzogen, um zu verhindern, dass sie während des Transports und der Lagerung rosten. Der Lack muss bei starker Hitze abgebrannt werden, um das blanke Metall darunter freizulegen, und der Kopf des Spatels muss vor dem ersten Gebrauch gründlich eingebrannt werden.

Hintergrund

Yamada Kogyosho, Y.K. wurde 1957 in Yokohama, Kanagawa, Japan gegründet. Diese familiengeführte Handwerksfabrik ist seit drei Generationen in Betrieb und der einzige Hersteller von gehämmerten Woks in Japan. Yamadas Eisen-Spatel ist die perfekte Kombination aus Handwerkskunst und Haltbarkeit und somit ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche.